Pastinha de frango ao curry

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ImageSabe aquele resto de frango assado que esta la na geladeira? Aqui em casa nao somos muito adeptos do peito de frango assado, sempre sobra e hoje eu resolvi inventar uma receitinha pra aquele peito de galeto.

Voce pode fazer tambem com peito de frango sem ser de galeto, mas é uma boa opcao para aquele frango que esta na geladeira.

Entao vai ai a receitinha:

Para outras receitas clique aqui

Ingredientes:

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1tomate grande cortado em cubos
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1 col de sopa de azeite de oliva ou oleo de sua preferencia ( eu so cozinho no azeite extra virgem)
  • cebolinha
  • curry à gosto ( eu usei 1 col de sopa cheia)
  • sal a gosto ( eu nao uso sal)
  • 2 col de requeijao light

Modo de preparo:

leve ao fogo a cebola e  a deixe dorar, acrescente o frango e mexa bem para pegar o gosto da cebola,  abaixe o fogo e acrescente  um pouco da cebolinha, misture bem e acrescenteo tomate e 1/4  copo d’agua, mexa ate formar uma pastinha e deixe secar a agua. E entao acrescente o requeijao e o curry.

E pronto! Eu comi com arroz integral, mas voce tambem pode comer a pastinha fria em um sandwiche natural, e o melhor sem a maldita maionese. Gostou?

104 calorias por uma porçao de 2 colheres

Beijos a todos

Pour lire en Français cliquez ici

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